Zutaten:
Ca. 500 g Schweineleber
Milch
Salz
Pfeffer
Mehl oder Dunstmehl
Öl
Ca. 200 – 250 ml Milch in die Nixe füllen und die Leber ca. 10 – 15 Minuten einlegen.
Mehl oder Dunstmehl in den Streufix füllen.
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Streufix bemehlen
Dann die Ofenhexe oder den passenden Ofenzauberer mit Öl bepinseln und die Leber darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 ° 25 Minuten backen.
