Zutaten:
(für den mittleren Ofenzauberer)
4 Schnitzel
Salz
Pfeffer
Paprika
oder Schnitzelgewürz
1 Ei
Ca. 80 g Parmesan
Zubereitung:
Backofen Ober– Unterhitze 210° vorheizen.
Die Schnitzel auf dem Schneidebrett von Pampered Chef® legen und mit dem Fleischerklopfer (siehe Bild)
klopfen.
Dann mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Alternativ kann auch fertiges Schnitzelgewürz genommen werden.
Das Ei verquirlen und die Schnitzel darin wenden.
Mit gerieben Parmesan (gerne auch frisch gehobelt mit der Microplane® feinen Reibe) bestreuen.
Den Ofenzauberer oder die Ofenhexe dünn einfetten und die Schnitzel darauf legen.
Mit Butterflocken belegen .
30 Minuten bei 220° Ober– Unterhitze backen.
